Planche de sel Mahlzeit 20,5 x 10,5 x 2,7 cm | Pierre en sel de haute qualité pour rôtir et cuire

Avant utilisation, faites chauffer lentement la pierre de sel jusqu’à atteindre la température souhaitée. Pour cela, augmentez progressivement la température de votre four. Une fois la température de cuisson atteinte, la chaleur uniformément répartie permet de cuire vos aliments en douceur et indirectement.

Au contact direct de la pierre de sel, les aliments absorbent le sel présent à sa surface. La viande, le poisson et les légumes acquièrent ainsi une note saline caractéristique. Selon vos goûts, vous pouvez vous passer d’ajouter du sel.

La plaque de sel peut être utilisée pour cuire du poisson, des fruits de mer, de la viande, des légumes et bien plus encore. En plus d’une utilisation au four, la pierre peut également être placée sur un barbecue à gaz ou au charbon de bois.

Vous pouvez également servir vos aliments sur la pierre, afin de les garder chauds longtemps. La planche de sel peut aussi être utilisée comme plat de service pour des mets froids tels que des sushis, du fromage, du carpaccio, du saumon fumé, des salades, des desserts ou des fruits.

Utilisée correctement, la pierre de sel a une longue durée de vie et peut servir plusieurs fois. Ne nettoyez jamais la pierre de sel sous l’eau courante, dans un bain d’eau ou avec du liquide vaisselle. Utilisez simplement une éponge humide pour enlever les restes alimentaires, puis tamponnez la pierre pour la sécher.